紫砂壺結晶度越高，燒制后越接近瓷器，反之則越接近陶器，但紫砂壺的并不是結晶度越高越好的。結晶度高的紫砂壺表面越光滑，但透氣性和吸水性卻會更低，如果完全瓷化，就和瓷器一樣，完全沒有透氣性和吸水性了，這樣的壺就完全喪失了紫砂壺的特性，不能算是紫砂壺了。

紫砂壺結晶程度影響范圍

紫砂壺的燒成溫度一般是在1100度到1280度之間，溫度越高結晶度也就越高，一般建議紫砂壺的結晶度在30%到70%之間，結晶度不是越高越好，太低和太高都不好。

1、紫砂壺結晶度低透氣性好，但是抗震性則比較低，就和陶器一樣，非常容易破損，而且不耐存放，容易風化。不過好處是在燒制的時候不容易變形的，因此成品率非常高，有一些小的紫砂壺作坊，就會特意把紫砂壺結晶度燒制的特別低，以此來他高紫砂壺的成品率，并且以透氣性好來作為售賣的噱頭，不明所以的紫砂新手往往會上當，以為這樣才是好的紫砂壺。

2、紫砂壺結晶度太高，就像是瓷器一起，非常耐腐蝕，不會被風化，就算保存千年依然潤澤漂亮，而且抗震性特別好，但是這樣這造成透氣性和吸水性降低，泡茶的效果會也降低，更重要的是，結晶度高都紫砂壺收縮變化大，燒制的時候容易炸裂，成品率非常低。

因此，紫砂壺的結晶度不是越高越好的，也不是越低越好，必須要在相對平衡的一個范圍內，一般來說這個燒制溫度控制在1100度—1280度之間，而結晶度則控制在30%~70%之間，如果超出這個范圍的紫砂壺，都不能算是好的紫砂壺。