新的紫砂壺開壺過程中，有一步是用茶葉去煮紫砂壺，目的是為了讓紫砂壺吸收茶味，這樣在正是開始泡茶的時(shí)候，就不會(huì)因?yàn)樽仙皦氐奈叫裕斐刹铚奈兜捞凡怀鑫兜纴怼５沁@一步究竟要有什么茶葉來煮，不同的人有不同的看法。

有的朋友覺得，專門用來煮壺的，也不能喝，肯定要用便宜的茶葉，用好茶葉太浪費(fèi)了。這個(gè)說法宜興壺人是不贊同的，紫砂壺有吸附性大家都是知道的，用茶葉開壺的時(shí)候，紫砂壺會(huì)吸附茶葉的味道，如果用的是便宜的劣質(zhì)茶葉，這種茶葉的味道肯定是不太正宗的，這樣的味道被紫砂壺吸附后，當(dāng)沖泡好茶葉的時(shí)候，茶味就會(huì)受到影響。

也有的朋友覺得，需要用高檔的茶葉才行，這個(gè)其實(shí)也沒有必要，關(guān)于紫砂壺開壺用高檔茶葉，宜興壺人也有文章介紹過，有興趣的朋友可以去看看，這里就不再多說了。

事實(shí)上，紫砂壺開壺用茶葉去煮紫砂壺這個(gè)步驟是可以省略的，特別是如果你沒有決定自己將來有這把壺泡哪種茶葉的時(shí)候。紫砂壺泡茶我們是建議一壺一茶的，使用的過程中最好不要更換茶葉的品種，以免造成串味，同時(shí)也是防止更換的茶葉相差太大，包漿的效果也會(huì)受到影響。

開壺時(shí)候用什么茶葉煮，不需要專門去找便宜的茶葉或者是高檔的茶葉，用什么茶葉煮，我們只需要考慮用這把沖泡什么茶葉就好了。開壺用的茶葉，肯定是我們以后用這把壺泡的茶葉，這樣才不會(huì)對(duì)喝茶造成影響。