紫砂壺開(kāi)壺需要多長(zhǎng)時(shí)間？這個(gè)要看自己開(kāi)壺的熟練程度，以及動(dòng)作快慢了，總體上在15分鐘左右吧，慢的話也就二十分鐘。不存相信網(wǎng)上說(shuō)的什么煮一個(gè)小時(shí)，那不是開(kāi)壺，是在“燉湯”！

紫砂壺開(kāi)壺要多長(zhǎng)時(shí)間

紫砂壺開(kāi)壺首先就是要先清洗，把制作、燒制以及運(yùn)輸途中殘留的一些雜質(zhì)清洗干凈即可，可以用溫水多洗幾遍，大概2分鐘就能完成。

洗完后，燒一壺水，從紫砂壺上面緩緩澆下，紫砂壺受熱氣孔打開(kāi)，讓氣孔中的燥氣和火氣散發(fā)出來(lái)，這個(gè)過(guò)程根據(jù)燒水的快慢，大概5分鐘左右。

之后在紫砂壺中投放茶葉，倒?jié)M開(kāi)水，浸泡5分鐘左右，讓紫砂壺吸收茶葉的香味，這樣在泡茶的時(shí)候，就不會(huì)因?yàn)樽仙皦匚障阄叮瑢?dǎo)致茶水的香味過(guò)淡。

注意茶葉不能浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)茶水苦味太重，被紫砂壺吸收后，會(huì)影響泡茶時(shí)的口感。

之后把茶葉倒掉，再?zèng)_洗一遍，整個(gè)開(kāi)壺的過(guò)程就完成了。大概只需要十五分鐘時(shí)間就行了。

紫砂壺開(kāi)壺煮一個(gè)小時(shí)沒(méi)有必要

網(wǎng)上很多文章說(shuō)，紫砂開(kāi)壺要用水煮一個(gè)小時(shí)，還要用豆腐再煮一個(gè)小時(shí)，然后再用甘蔗……

好吧，我承認(rèn)，這種方法完全就是在煮一鍋不知道叫什么的“湯”，完全是沒(méi)有必要的。

用水煮一個(gè)小時(shí)沒(méi)有實(shí)際意義，紫砂壺是在1100度左右高溫下燒制的，不會(huì)有什么毒性，就算有，也不是100度的水可以消毒的。并且水燒的時(shí)間長(zhǎng)了，水中鈣鎂等離子會(huì)生成更多的鈣質(zhì)，產(chǎn)生水垢覆蓋在紫砂壺上。就算是純凈水，也不是完全純凈的，不建議用水煮太長(zhǎng)時(shí)間。

用豆腐、甘蔗等煮更沒(méi)有意義。紫砂壺的火氣是高溫下干燥環(huán)境產(chǎn)生的，不是人體上火，豆腐的去火功效沒(méi)有什么用，反而會(huì)讓豆腐中的一些物質(zhì)被紫砂壺吸附，對(duì)泡茶產(chǎn)生影響。

至于甘蔗，糖分含量很高，煮之后，糖分被紫砂壺吸附，容易吸引細(xì)菌，造成紫砂壺發(fā)霉，對(duì)身體健康有害。

以上內(nèi)容就是宜興壺人關(guān)于“紫砂壺開(kāi)壺需要多長(zhǎng)時(shí)間？”的看法，對(duì)筆者來(lái)說(shuō)，紫砂壺開(kāi)壺十幾分鐘就夠了，花費(fèi)一兩個(gè)小時(shí)完全是浪費(fèi)時(shí)間，且對(duì)紫砂壺還會(huì)有負(fù)面影響，用不著，你們覺(jué)得呢？