陶瓷壺和紫砂壺都是經(jīng)常用來泡茶的茶具，但有的朋友總想要挑選最好一種。那么泡茶用陶瓷的好還是紫砂壺好呢？如果你正好想要了解這個問題，那么請仔細(xì)閱讀下面的內(nèi)容。

泡茶用陶瓷好還是紫砂壺好？

其實(shí)，茶葉的種類有很多，不同的茶葉有不同的特性，適合沖泡的茶具也是不同。

比如，沖泡綠茶、黃茶、紅茶、新白茶、新普洱茶等，使用陶瓷壺比較好，因為陶瓷壺出湯比較快，能真實(shí)還原茶湯的本色，很適合沖泡這些不耐悶泡，需要快速出湯的茶葉種類。

而如果是烏龍茶、黑茶、老白茶、老普洱茶等需要悶泡，或者香氣濃郁的茶葉，那么則更適合使用紫砂壺，因為紫砂壺具有雙氣孔結(jié)構(gòu)，具有保溫、增香、透氣的特點(diǎn)。

下面詳細(xì)為大家分享陶瓷壺和紫砂壺泡茶的特點(diǎn)，幫助大家更好的選擇。

紫砂壺泡茶的特點(diǎn)是什么？

紫砂壺具有封閉式的雙重氣孔，用來泡茶，茶香濃郁持久。

紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。因為具有雙氣孔結(jié)構(gòu)，其中的封閉氣孔彼此不連接，所以導(dǎo)熱慢，手拿時較不易燙手，紫砂因傳熱慢，所以保溫亦較持久，此點(diǎn)對于半發(fā)酵茶而言，更是一項難得的特點(diǎn)。

紫砂土具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝，所以成品口蓋嚴(yán)密，縫隙極少，泡茶更具舒適性。

紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂的作用。

陶瓷泡茶的特點(diǎn)有哪些？

陶瓷最主要的表現(xiàn)就是茶壺與蓋碗了，其中蓋碗還是最常見的。

蓋碗是上有蓋，下有托，中間一碗的三件組泡茶容器，也被稱為“三才碗”，蓋碗的材質(zhì)多見有瓷、玻璃等，這其中瓷制蓋碗常見裝飾有青花、粉彩、琺瑯彩等，瓷制蓋碗尤其是白瓷是所有材質(zhì)蓋碗中最受歡迎的。

白瓷蓋碗對于任何茶都不感冒，可以說泡任何茶都是可以的，其次瓷質(zhì)蓋碗的釉質(zhì)緊密，雖然不能有助于提高茶的味道,但是能最真實(shí)的表現(xiàn)茶的優(yōu)缺點(diǎn)。

每次碰到新茶，都最好用蓋碗嘗試著泡幾次，通過比較了解茶性后再采用紫砂壺有的放矢，針對性的通過沖泡技巧來發(fā)揚(yáng)茶的優(yōu)點(diǎn)。

看了上面的內(nèi)容我們了解到，泡茶用陶瓷好還是紫砂壺好，并不是一定的，需要結(jié)合我們泡的茶才能獲得最正確的答案。