紫砂壺泡茶對水是有要求的，我們會發(fā)現(xiàn)，如果直接用自來水燒開去泡茶，用不了多長時間，紫砂壺上就會有很多白色的痕跡，這就是自來水中的鈣質(zhì)沉淀，日常生活中，我們做飯用的鍋、燒水壺等等都會有這樣的情況出現(xiàn)。自來水就是我們平時見到最多的硬水，而紫砂壺泡茶，最好是要使用軟水。

紫砂壺泡茶用什么水

科學(xué)家們認(rèn)為最好使用「軟水」來泡茶,即含適量礦物質(zhì)和微量元素的水,而不是含過多鈣鎂的水,并且水分子團(tuán)小,PH值接近中性,不含低分子有機(jī)物和重金屬的水,則用這樣的水泡茶是毫無問題的。因為這樣的水有很好的滲透、溶解、擴(kuò)散、清洗的作用,對人體血脂、免疫功能、腎功能等有促進(jìn)或降低的作用。

紫砂壺泡茶用什么水有要求嗎

用紫砂壺泡茶對于水質(zhì)是有一定要求的，不同的水質(zhì)沖泡茶葉不僅會影響茶葉的口感，而且也會影響紫砂壺的保養(yǎng)和使用，一般來講，水分為硬水和軟水兩種。

水質(zhì)的軟硬度會影響到茶葉內(nèi)含物的溶解度，軟水溶解度比較高，使茶味更濃；硬水含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，溶解度相對來說不如軟水，以至于茶味比較淡，所以我們泡茶的時候最好是選擇軟水。

紫砂壺用自來水泡茶有什么害處

用紫砂壺泡茶一般會采用煮飲或者是用沸水沖泡，而硬水燒開水時如果開水壺下面有大量的水垢沉積，如果紫砂壺沒有進(jìn)行清洗，長久的下去紫砂壺上面會堆積厚厚的茶垢的，這會對紫砂壺造成影響。

人們必須提高對飲水健康的關(guān)注，如果用來食用的話最好用軟水。紫砂壺泡茶要用軟水，這樣不僅有益身體的健康，而且對于紫砂壺的保養(yǎng)和使用也是有好處的。