紫砂壺泡茶一定要溫壺嗎?有哪些好處和壞處?
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關于紫砂壺泡茶是不是一定要溫壺這個問題,還是有一些爭論的,有的朋友認為紫砂壺不需要溫壺,因為紫砂壺對與冷熱的變化承受能力比較強;而有的人則認為必須要溫壺,這樣使用紫砂壺更加安全。究竟紫砂壺泡茶溫壺好還是不溫壺好呢?今天主要就來談談這個問題。
紫砂壺泡茶溫壺的好處
1、可以防止紫砂壺驚裂
在冬天紫砂壺是非常容易發生驚裂的,天冷壺也冷,在沒有泡茶之前要先預熱一下壺,溫壺的目的讓壺適應一下溫度變化,可以增加茶具本身的溫度,這樣用熱水沖泡茶葉的時候紫砂壺就不會出現驚裂的情況,以免帶來不必要的麻煩,影響紫砂壺的使用。
2、更利于激發茶性
紫砂壺泡茶具利茶性,仔細地溫燙壺里、壺壁、壺蓋,讓整個壺充分享受開水的淋浴,喚醒壺,這可以讓稍后的泡環節更加順暢,更利于激發茶性,而且還可以使茶會內的灰塵和雜質清洗干凈,不會影響紫砂壺泡茶的口感,這樣沖泡出來的茶葉會更香醇。
3、體現對客人的尊重
我們常常會用紫砂壺泡茶來招待客人,紫砂壺溫壺也是一種用壺禮儀,面對正式的場合懂禮、知禮是十分重要的,需要知道茶桌上的一些細節。無論茶具清潔與否,泡茶時我們都應該當著客人的面,用開水溫洗茶具,可以體現對客人的尊重。
紫砂壺泡茶不溫壺的害處
紫砂壺泡茶不溫壺的話,很明顯會發生炸裂現象的,有的朋友認為不會發生炸裂,這是錯誤的認識。不可否認的是,紫砂壺對與高溫和低溫都有很好的承受能力,但是在遇到冷熱急速變化的時候,紫砂壺還是會發生炸裂的,特別是朱泥、大紅袍等一些泥性比較重的泥料的時候,更加容易炸裂。
紫砂壺到底需不需要溫壺
看了上面的內容我們就知道紫砂壺還是需要溫壺的,因為溫壺有好處,而不溫壺的話則是有害處,既然如此,我們當然要溫壺了。紫砂壺的價格并不便宜,為了保護我們的紫砂壺,更加要注意每次使用紫砂壺的時候,都要溫壺。
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