緊張繁忙的工作后，悠閑自得的假期中，喝上一杯清香撲鼻的茶，是一件很愜意的事情。喝茶不僅能夠迅速消除工作中的疲勞，還能長(zhǎng)期呵護(hù)你的身體。

時(shí)下，用紫砂壺喝茶的人越來(lái)越多。用紫砂壺喝茶是否有益人體健康呢?選用紫砂壺有什么講究呢?5月13日，2013第九屆中國(guó)鄭州國(guó)際茶文化及紫砂工藝展覽會(huì)在鄭州中原國(guó)際博覽中心閉幕。會(huì)上，有許多來(lái)自江蘇宜興紫砂名家。記者借機(jī)對(duì)他們進(jìn)行了采訪。

用紫砂壺喝茶能補(bǔ)充人體所需的微量元素

紫砂是多種礦物質(zhì)共存、耐酸耐堿含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，含有水云母、高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等成分，主要化學(xué)成分包括氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等，富含多種人體所需的微量元素，且不含任何有害金屬物質(zhì)。同時(shí)，紫砂特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳。因此，宜興丁蜀鎮(zhèn)所特有的宜興紫砂，1000多年來(lái)一直被當(dāng)作制壺的上佳原料。

現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，100攝氏度的純凈水經(jīng)過(guò)紫砂壺燜泡之后，均被礦化為PH值7.1左右的弱堿性，有利于營(yíng)造人體弱堿性的健康環(huán)境。同時(shí)，紫砂壺在高溫泡茶的情況下還會(huì)釋放出人體需要的鐵、鈣、鈉等微量礦物質(zhì)，通過(guò)茶水一起被人體吸收。

真紫砂壺對(duì)健康的積極影響

紫砂壺首先是沏茶的茶具，沏茶最講究水的溫度，一般用90度-100度的水沖泡會(huì)更好地使茶中有益成分浸出，所以紫砂壺的表面溫度達(dá)到50度-80度之間，適合開(kāi)張血管達(dá)到舒經(jīng)活血的作用。加之紫砂壺表面有許多凹凸不平的砂礫，用手揉搓，有如中醫(yī)針灸的功效，較之其它揉手(玉，核桃等)更妙。

手療是中醫(yī)治療的一朵奇葩，可以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病，紫砂壺手療的研究和應(yīng)用還只是一個(gè)開(kāi)始，將會(huì)隨著人們生活水平的提高而越來(lái)越被人們重視。同時(shí)，宜興紫砂壺中的紫砂泥的主要成分是氧化鐵，由于MnO2、Cr2O3、CaO及其它微量元素的存在，不僅使得紫砂泥以紫紅色調(diào)為主，而且在泡茶的同時(shí)，提供人體所需的多種微量元素，有益健康。

紫砂壺具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝，所以成品口蓋嚴(yán)密，縫隙極少，減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首，相對(duì)延長(zhǎng)了茶湯變質(zhì)的時(shí)間，有益人體健康。