不一定。淋水后干的越快并不是壺好壞的唯一標準，壺的好壞還取決于其材質、設計、制造工藝等多個方面。

首先，材質是影響壺品質的關鍵。不同材質的壺會對茶水的口感產生不同的影響。例如紫砂壺，因為其獨特的氧化性能和透氣性能，可以使茶水的香氣更加濃郁，口感更加細膩；而玻璃壺則能夠更好地展現茶葉的清香和顏色。

因此，在選擇壺的時候，不僅要考慮其淋水后的干燥速度，還要根據個人喜好選擇合適的材質。

其次，設計也很關鍵。壺的設計影響著茶水的流動、氧化和溫度等因素，從而影響茶水的口感。例如，好的壺應該有一個適當的出水口，使茶水在倒出時流暢而不會滴漏；同時，壺蓋的設計也應該能夠有效防止茶葉堵塞出水口。因此，在考慮壺的好壞時，也需要考慮其設計是否合理。

最后，制造工藝也是影響壺品質的重要因素。好的壺需要經過多道工序，包括泥料制備、成型、雕刻、燒制等。其中，燒制是關鍵環節之一。好的壺需要經過多次高溫燒制，才能夠使其表面形成一層致密的釉層，從而提高壺的氧化性能和透氣性能。因此，在選擇壺時，也需要考慮其制造工藝是否精湛。

綜上所述，淋水后干的越快并不能成為判斷壺好壞的唯一標準。壺的好壞還需要考慮其材質、設計、制造工藝等多個方面。因此，在選擇壺的時候，需要綜合考慮多個因素，選擇適合自己的壺。