化工壺和機(jī)車壺、灌漿壺等我們都不陌生,網(wǎng)上也經(jīng)常看到有人討論。有人說,這幾種壺都是最近幾年才出現(xiàn)的,買老壺就能避免買到化工壺、機(jī)車壺和灌漿壺,其實并不...
化工壺開水煮不能消毒為啥泡茶有毒
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有人問宜興壺人一個問題:化工壺用開水煮不能消毒,為什么泡茶會有毒呢?
首先,化工壺并不一定都會有毒,這一點(diǎn)我們要明白。所謂化工壺,是添加了化工顏料,但顏料的種類有很多,有些燒制后會轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì),而有些則仍然具有毒性,這也是市面上大量的化工壺可以合法銷售的重要原因之一。
化工壺用水煮為啥不能消毒
化工紫砂壺用水煮為什么不能消毒呢?其實很簡單,因為化工壺是在1000多度的高溫下燒制而成的,不耐高溫的毒性早就被燒掉了,而殘留下來的毒性,是能經(jīng)受1000多度高溫?zé)频模_水的溫度最高只有100度,自然不能消毒。
所以,我們買回來一把紫砂壺,有人會用水去煮,并不是為了給紫砂壺消毒,而是消除紫砂壺上的雜質(zhì)和泥土味等。也就是所謂的開壺,如果想用這個方法消毒,是不行的。
化工壺泡茶為啥有毒
化工壺中的有毒物質(zhì),有些不能溶于水,這種基本上沒有毒性。但有些是可以溶于水的,雖然高溫下不會被殺死,但卻可以溶于水,因此泡茶的時候,有毒物質(zhì)進(jìn)入茶水中,被喝下肚,自然就會對身體健康造成危害。
總結(jié)一下,化工壺如果沒有毒,則根本不需要消毒;如果有毒性,那么開水消毒也是無效的。高溫殺不死的有毒物質(zhì),不代表不能溶于水,因此水煮不能消毒的紫砂壺,泡茶仍然會有毒性。
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