為什么紫砂壺表面通常比較粗糙,原因有哪些
紫砂鑒定
2025年10月24日 10:36 43
宜興壺人
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紫砂壺和其他茶具最大的區別在于它的透氣性,“透而不漏”。這一特點使紫砂壺始終站在茶具的第一位。一個好的紫砂壺,頂部的關鍵是他的材料,市場上常見的紫砂壺是由粗砂、細砂制成的,這兩種砂都有自己的特點。
紫砂的厚度表現在沙粒的目數上。“粗砂”的定義是有明顯的顆粒,而“細砂”則沒有。與中國古代幾乎是粗砂壺不同,市場上的壺大多是細砂。

原因是機械取代了人工研磨紫砂,這是細砂引領市場的主要原因。如今,紫砂市場上的一些紫砂壺屬于調砂,這意味著將不同厚度的耐火砂調入細砂中,有利于透氣養壺,但仍屬于細砂。雖然有些調砂可以產生視覺上的粗粒效果,但在手感上卻沒有粗砂的效果。
如今,有些人在賣所謂的“文革壺”,自稱是上世紀六七十年代制造的壺。他們還用模具印刷“文革”字樣或人物肖像,但仔細一看,他們使用細砂和深紫色或黃色(配制的段泥)。當時,他們用粗砂做壺,所以一眼就能看出是偽造的。
細致的紫砂泥在外觀造型和表達生產工藝上是可取的,但不利于茶的性質。看古壺,沒有細砂,不僅砂粗,而且做工粗。一些優秀的作品追求壺的造型優雅,壺上的文字展示了書法技巧,與造型相得益彰,即用來泡什么茶也應該統一在一個范圍內,這是茶的文化,是茶人培養的表現。

好的粗砂,在不滲水的前提下,隔著壺壁就能聞到茶的香味。因此,粗砂壺和粗糙的造型有其特殊的美感。日本士兵碗和韓國素釉茶具往往追求粗獷的氛圍,甚至特別歪曲造型來展現自己的個性,或者施釉后隨意撒一把沙子,導致拿碗時手心疼痛。這種風格與纖細光滑的茶碗從外到內完全不同,再加上相應粗細的不同茶葉,一種飲茶的意境就出來了。
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